De olho na obesidade infantil: Pesquisa do IDEC identifica agrotóxicos em ultraprocessados

Produtos muito consumidos por crianças e adolescentes, como biscoitos recheados e bisnaguinhas, fazem parte da lista

Diversos alimentos ultraprocessados frequentemente consumidos por crianças e adolescentes têm presença de agrotóxicos, segundo análise divulgada hoje pelo IDEC – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. Entre os produtos cuja análise apontou a presença de agrotóxicos, estão biscoitos recheados, salgadinhos, biscoitos de água e sal, cereais matinais e bisnaguinhas.

Das 27 amostras analisadas a pedido do Idec na pesquisa, 16 apresentaram ao menos um resíduo de agrotóxico —59%. Foram encontrados agrotóxicos como o herbicida glifosato, usado para eliminar ervas daninhas e já associado a mortes na infância.

O uso de agrotóxicos em grandes culturas de soja, milho e trigo é regulado pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que define um limite residual máximo, mas que não especifica esses limites em produtos industrializados. A análise expõe mais um malefício do consumo de produtos ultraprocessados por crianças e adolescentes no Brasil.

Confira a análise completa e a cartilha do IDEC